Virtue Cider instala 200 nuevos paneles solares en su granja de Michigan

Más de la mitad de la electricidad que consume Virtue Cider proviene ahora de fuentes renovables

24 de octubre de 2019 — Fennville, Michigan — Virtue Cider, la sidrería artesanal con sede en Michigan, ubicada entre kilómetros de huertos y viñedos en la "Cider Coast" del suroeste de Michigan, ¡es más ecológica que nunca! La empresa acaba de completar la instalación de un sistema de paneles solares de 78 kilovatios (kW) junto a sus casas de sidra, lo que significa que más de la mitad de la electricidad que adquiere provendrá de fuentes renovables, lo que equivale a evitar la emisión de 150,000 libras de CO2 cada año. Al fin y al cabo, las manzanas funcionan con energía solar, y ahora Virtue Cider también. El nuevo sistema solar incluye 200 paneles instalados en el lado norte de la Cider House 1, lo que ayudará a compensar el ya de por sí bajo consumo eléctrico de la empresa para sus operaciones de elaboración de sidra y actividades agrícolas. El sistema captará más de 100,000 kilovatios-hora (kWh) de electricidad limpia y renovable cada año, ayudando a compensar el 58% del consumo eléctrico actual de Virtue.

“Durante generaciones, los agricultores de Michigan han trabajado de sol a sol; ahora, Virtue Farm trabaja desde el amanecer hasta el anochecer generando electricidad verde con nuestros nuevos paneles solares”, comentó Gregory Hall, fundador de Virtue Cider.

La instalación de paneles solares en Virtue Cider forma parte de un compromiso más amplio de toda la compañía por parte de Brewers Collective, la unidad de negocio artesanal de Anheuser-Busch, en la que todas las cervecerías y sidrerías asociadas planean tener paneles solares instalados para finales del próximo año. Hall fue un miembro fundamental del equipo asesor que dio vida a esta iniciativa, llamada Elevate, y a sus compromisos con el medio ambiente. El nuevo proyecto solar de Virtue también contribuye al objetivo de Michigan de producir el 15 por ciento de toda la electricidad a partir de fuentes renovables para 2021, como parte del Estándar de Cartera de Energías Renovables del estado. Virtue trabajó con ForeFront Power y PCI Solar para diseñar e instalar el sistema solar. La construcción se completó en agosto de 2019 y la interconexión a la red eléctrica se finalizó a principios de octubre. El sistema ya está generando electricidad y los visitantes pueden ver los paneles en el lugar mientras recorren los senderos de la sidrería.

“Cada pinta de sidra producida por Virtue Cider es ahora más limpia que antes”, dijo Paul Walker, CEO de ForeFront Power. “Brewers Collective asumió un compromiso único con la energía solar en todo el país y Virtue Cider es uno de los primeros socios artesanales en cosechar los beneficios de esta iniciativa. Realmente hemos disfrutado trabajar con su increíble equipo para hacer de esto un éxito”.

Esta instalación continúa con la misión de Virtue de elaborar sidra de granja auténtica de la manera más ecológica posible. Las casas de sidra de Virtue fueron diseñadas y construidas en 2012 para consumir la menor cantidad de energía posible: la Cider House 1, que alberga el Taproom y la Bottle Shop, así como las salas de prensado de manzanas y de añejamiento en barricas, no cuenta con calefacción ni refrigeración central; la Cider House 2, que contiene 22 tanques de fermentación de 2,000 galones, tampoco tiene calefacción ni refrigeración central y fue construida con un piso subterráneo. Al estar bajo tierra, el edificio mantiene una temperatura ambiente durante todo el año, y las sidras pueden fermentar de forma natural sin otros gastos energéticos como calentar o enfriar los tanques. El resto de la propiedad de 48 acres de Virtue está dedicada a restablecer la granja histórica, que solía ser un huerto de manzanas a finales del siglo XIX. Actualmente, 15 acres han sido resembrados con pastos y plantas nativas, lo que atrae a más de 200 especies de aves e innumerables mariposas, abejas melíferas y otros polinizadores. Además del huerto joven y las casas de sidra, la granja de Virtue alberga una variedad de animales, a través de su programa de rehabilitación de razas tradicionales que incluye cerdos Gloucestershire Old Spot y ovejas islandesas. Estos animales disfrutan de un entorno seguro y cuidados diarios, y ayudan a mantener la propiedad podada y el suelo saludable mediante un programa de pastoreo rotativo. Los queridos animales también son uno de los favoritos de los visitantes de la granja. Virtue también es una granja certificada por el Programa de Garantía Ambiental Agrícola de Michigan.

VIRTUE CIDER

Virtue Cider, en Fennville, Michigan, elabora sidra artesanal utilizando técnicas tradicionales: produciendo sidra en una granja con manzanas de Michigan y añejándola en barricas. Sus sidras varían de secas a dulces y muestran la complejidad y los matices de las manzanas del suroeste de Michigan. Su fundador, Gregory Hall, fue maestro cervecero en Goose Island Brewing Company y aporta su experiencia en el añejamiento en barricas a la sidra. Virtue Cider está abierta todo el año, donde puede probar sidra en el Taproom, llevarse algunas a casa desde la Bottle Shop, recorrer las casas de sidra o caminar por la granja en funcionamiento.

ACERCA DE ELEVATE

Elevate es una iniciativa global galardonada con el premio SABRE y orientada a un propósito: crear e inspirar el futuro más brillante posible. Elevate es un esfuerzo de colaboración entre Brewers Collective, la unidad de negocio artesanal de Anheuser-Busch, y sus 13 socios artesanales. Al establecer objetivos ambiciosos y acciones medibles, el programa está diseñado para garantizar que el progreso no solo sea posible, sino inevitable. Cada pilar tiene objetivos dinámicos que destacan los compromisos mientras inspiran a otros a unirse al viaje hacia una industria cervecera más fuerte y saludable. Los cinco pilares se centran en: mejor cerveza, la industria cervecera, el medio ambiente, nuestras comunidades y diversidad e inclusión.

ACERCA DE FOREFRONT POWER

ForeFront Power cuenta con más de 15 años de experiencia en la industria de las energías renovables, atendiendo a clientes comerciales, del sector público y residenciales en todo el mundo. Nuestro equipo ha desarrollado más de 900 MW de capacidad en más de 1,000 proyectos, enfocados en ayudar a agencias del sector público y empresas comerciales e industriales a ofrecer las soluciones más impactantes de energía solar comunitaria, detrás del medidor y mayorista. ForeFront Power es una subsidiaria de propiedad total de Mitsui & Co., Ltd., un líder mundial en infraestructura energética e inversión. Mitsui aporta un balance sólido y una presencia global a su asociación con ForeFront Power. La compañía ofrece una liquidez financiera sustancial debido a su fuerte rentabilidad y se enorgullece de tener una calificación crediticia de A de Standard & Poor’s y A3 de Moody’s.

ACERCA DE PCI SOLAR

PCI Solar hace realidad las ideas brillantes. Experimente de primera mano los beneficios de la energía solar con una empresa que reduce sus riesgos, respeta sus plazos y supera sus expectativas. Performance Contracting es tan confiable y vanguardista como la energía que entregamos. Entendemos los objetivos de sostenibilidad de nuestros clientes y trabajamos para alcanzarlos utilizando servicios de instalación solar llave en mano. Con experiencia en todo tipo de soluciones solares, como diseños para techos, suelo y cocheras, haremos realidad su proyecto.