美徳サイダー

ミシガン州南西部のサイダーコーストの果樹園とブドウ園の何マイルにもあるミシガン州のクラフトサイダーであるバーチューサイダーは、これまで以上に緑豊かです! 同社はForeFront Powerと協力して、サイダーハウスの横に78キロワット(kW)ソーラーアレイを設置しました。これは、購入電力の半分以上が再生可能エネルギー源から供給され、毎年回避される150,000ポンドのCO2に相当することを意味します。

結局のところ、リンゴは太陽光発電であり、今では美徳サイダーもそうです。 新しいソーラーアレイには、サイダーハウス200の北側に設置された1枚のパネルが含まれており、サイダー製造と農場運営のためにすでに非常に低い電力使用量を相殺するのに役立ちます。 このアレイは、毎年100,000キロワット時(kWh)を超えるクリーンで再生可能な電力を収集し、現在のVirtueの電力使用量の58%を相殺するのに役立ちます。

「何世代にもわたり、ミシガン州の農家は日の出から日没まで働いてきました。 現在、バーチューサイダーの創設者であるグレゴリーホールは次のように述べています。

Virtue Ciderでのソーラーパネルの設置は、Anheuser-BuschのクラフトビジネスユニットであるBrewers Collectiveによる全社的な取り組みの一環であり、クラフトパートナーのすべての醸造所とサイダーの場所では、ソーラーパネルを次の年末までに設置する予定です年。 ホールは、Elevateと呼ばれるイニシアチブをもたらした諮問チームの重要なメンバーであり、その環境に優しい生活への取り組みを行っていました。

Virtueの新しいソーラープロジェクトは、州の再生可能ポートフォリオ標準の一部として、15によって再生可能エネルギー源から全電力の2021パーセントを生産するというミシガン州の目標にも貢献しています。

VirtueはForeFront PowerおよびPCI Solarと協力して、ソーラーアレイの設計と設置を行いました。 建設は8月の2019に完了し、送電網への相互接続は10月初旬に完了しました。 このシステムは現在発電を行っており、訪問者はサイダリーのトレイルを探索する際に現場でパネルを見ることができます。

ForeFront PowerのCEOであるPaul Walker氏は、次のように述べています。 「ブリューワーズコレクティブは、全国の太陽エネルギーに独自の取り組みを行っており、バーチューサイダーは、このイニシアチブのメリットを享受した最初のクラフトパートナーの1つです。 これを成功させるために、彼らの信じられないほどのチームと協力して本当に楽しんでいます。」

このインストールは、適切な農家のサイダーを可能な限り環境に優しい方法にするというVirtueのミッションを継続します。 Virtueのサイダーハウスは、可能な限り少ないエネルギーを使用するために2012年に設計および構築されました。 1 2ガロンの発酵タンクを収容するCider House 22も、中央に冷房または暖房を備えておらず、地下に埋め込み式の床が設けられています。 地下にあることにより、建物は一年中周囲温度を維持し、サイダーはタンクの加熱や冷却などの他のエネルギー消費なしで自然に発酵できます。

Virtueの残りの48エーカープロパティは、後期1800でリンゴ園だった歴史的な家屋を再建することに専念しています。 現在、15のエーカーは在来の草や植物で再播種されており、200の鳥種や無数の蝶、ミツバチ、その他の花粉媒介者を引き付けています。

若い果樹園とサイダーハウスに加えて、バーチューの農場にはさまざまな動物が生息しています。 彼らは、グロスターシャーのオールドスポット豚とアイスランドの羊を含む遺産品種のリハビリテーションプログラムを持っています。 これらの動物は、安全な環境と毎日の世話を楽しんでおり、回転放牧プログラムを通じて土地を整え、土壌を健康に保ちます。 最愛の動物も農場訪問者のお気に入りです。

バーチューは、ミシガン州農業環境保証プログラムによる認定農場でもあります。


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